相信很多父母都希望自己的孩子有個令人羨慕的身高，雖說基因是身高的主要決定因素，但是通過合理的營養(yǎng)也能幫助孩子長個子哦。

長個子的奧妙

兒童青少年身高的增長主要依賴于骨骼的生長與發(fā)育。骨質(zhì)中包括有機質(zhì)和無機質(zhì)，前者主要由骨膠原纖維和黏多糖組成，使骨具有韌性和一定的彈性，后者主要由鈣鹽組成，使骨具有硬度和脆性。成人骨中的有機質(zhì)約占1/3。

骨長度變長，主要進行軟骨性成骨，即在骨兩端的骺軟骨和生長板軟骨間進行成骨，使骨變長。在生長發(fā)育期，軟骨細胞先在骺板上進行增殖、成熟、肥大，繼而軟骨細胞退化，形成排列整齊、致密的鈣化管，即骨頭兩端出現(xiàn)了鈣化帶，在X線片上出現(xiàn)一道亮線，組成了初級骨小梁，隨著鈣不斷在上面沉積，這些初級骨小梁逐步被改建成成熟的骨小梁，形成骨頭干骺端的骨質(zhì)，骨頭就變長了，身高也隨之增高。

促進長高的營養(yǎng)素

在骨頭變長階段，主要依靠蛋白質(zhì)、鈣、磷，此外還有相當數(shù)量的鈉、鎂、碳酸鹽和檸檬酸鹽。蛋白質(zhì)主要提供鈣、磷沉積的場所（即骨膠原纖維），鈣、磷通常以羥磷灰石的形式存在于骨骼中，其呈六角形管狀，非常堅固和穩(wěn)定。維生素A可促進骨基質(zhì)的形成，維生素D可促進鈣向骨基質(zhì)中沉積。如果機體缺乏維生素D，則不能使軟骨細胞基質(zhì)鈣化，骨骺周圍的骨組織也不能鈣化。

要使個頭變高，不是突擊吃食物就能滿足長個頭的需求的，需要長年累月地進行積累。要使青春期長高個頭，從兒童青少年期就要打好基礎，作好準備。所以，兒童青少年應立即從自身做起，注意每天從膳食中攝取有助于長身高的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、鈣、維生素D等。

促進長高的食物

長個子所需要的蛋白質(zhì)主要可由牛奶、畜禽肉、魚類、蛋類、大豆類食品中獲取。鈣可由牛奶、水產(chǎn)品（尤其是蝦皮）、豆類中獲取。維生素D則可通過適當吃魚肝油或肝獲取。當然，適當?shù)捏w育鍛煉，也是促進身高增長的重要因素，每天多進行戶外活動，也是必不可少的，如維生素D可通過多曬太陽幫助合成。

建議要長個需要滿足以下的營養(yǎng)條件：①每天兩杯牛奶，②吃沙丁魚，③100克菠菜，④100克胡蘿卜，⑤2只桔子。從中可見，補鈣、維生素（尤其是維生素D、維生素A）、蛋白質(zhì)非常重要。

建議兒童青少年每天要喝300-400ml牛奶，相當于1-2杯牛奶，吃適量的肉魚，每天吃1只蛋，每周吃一次豬肝，每周3～4次豆制品，制作菜肴時適量加點蝦皮。加上每天運動1小時，就可有效地幫助自己長個頭了。